Peter Krzystek war Professor an der Fakultät für Geoinformation in den Lehrgebieten Photogrammetrie, Fernerkundung und Bildverarbeitung. Seine Kernkompetenzen liegen in den Bereichen Computer Vision, Remote Sensing, Machine Learning und Airborne Laserscanning. Seine Forschungssinteressen konzentrieren sich auf die Analyse von Waldstrukturen, 3D Segmentierungsverfahren, die Automatisierung der Waldinventur mit Hilfe von Fernerkundungsdaten, die Ermittlung der Biomasse und Vitalität von urbanen Bäumen sowie die UAV-basierter Geodatenerfassung.

Er ist Gründungsmitglied von IAMLIS und seit Sommer 2023 im Ruhestand.