HM wirkt! Bayerischer Hof – Familienunternehmen
Viele Wege führen in den Bayerischen Hof. Durch die große Drehtür am Promenadeplatz gelangen die Gäste ebenso ins Foyer wie durch die Ladenpassage von der Kardinal-Faulhaber-Straße. Von der Prannerstraße her, vorbei an der Komödie, dem Theater, ebenso wie durch die Tiefgarage. Der Bayerische Hof ist ein an allen Seiten offenes Haus. Offen für Gäste aus aller Welt, aber auch für die Münchner. Veranstaltungen wie der Deutsche Filmball und die Eröffnung des Münchner Filmfests finden im Bayerischen Hof statt.
Luxuriös und weltbekannt
Das Hotel am Promenadeplatz hat 337 Zimmer, davon 74 Suiten und ist eines der führenden Luxushotels in München. Der Bayerische Hof beherbergt berühmte Gäste aus Musik, Politik, Wirtschaft und Kultur. Ein Haus, an dem sich Menschen aus aller Welt begegnen. Das teuerste Zimmer, die Penthouse Garden Suite mit Panoramablick im achten Stockwerk, kostet pro Nacht 12.000 Euro. Die Gästeliste ist lang: Muhammad Ali, Maria Callas, Bernd Eichinger, Elvis Presley, der Dalai Lama und Mick Jagger waren bereits hier. Auch Michael Jackson, dem Fans gegenüber auf dem Promenadeplatz ein Denkmal widmeten, verbrachte seinen Aufenthalt in München hier. Dass bekannte Stars und Politiker sich bei Innegrit Volkhardt die Klinke in die Hand geben, sieht sie gelassen. Nur mit ihrem Lieblingsschauspieler Nicolas Cage hätte sie damals gern ein Foto gehabt.
Das macht den Bayerischen Hof aus: Die Vielfältigkeit, Lebendigkeit und dass das Unternehmen bereits in der vierten Generation privat geführt ist – alle Generationen leben das gleiche Gedankengut im Geiste der Familie und schreiben es fort.
– Innegrit Volkhardt, Geschäftsführerin Bayerischer Hof und HM-Absolventin
Eine eigene Welt mit Jazz und Sternekoch
Insgesamt fünf Restaurants und sechs Bars lassen im Bayerischen Hof keine kulinarischen Wünsche offen. Drei Michelin Sterne schmücken das Restaurant Atelier. Der Festsaal sowie 40 Veranstaltungsräume bieten Platz für bis zu 2.500 Personen. Im Blue Spa können die Gäste entspannen und im Night Club nach Herzenslust feiern. Ob Ruhe finden, Feste feiern, Essen gehen, München erkunden oder Freunde treffen – der Bayerische Hof bietet alles in einem Haus: Theater, Kino, Night-Club, Wellness, Geschäfte und Raum zum Entspannen und Arbeiten. Am wichtigsten ist der Hotelchefin Volkhardt unter den Kulturangeboten wie Theater und Kino aber die Musik, vor allem die Jazzmusik.
Was mir an meinem Beruf am meisten Spaß macht? Die Vielfältigkeit an Themen, aber auch der Mix aus operativen sowie administrativen Aufgaben und Herausforderungen. Außerdem der Kontakt zu Menschen natürlich. Diese umfassende Breite an spannenden Tätigkeiten, die auch so tatsächlich im Alltag abgefordert werden, ist das Faszinierende an meinem Beruf. Die beste Entscheidung in meiner beruflichen Laufbahn war, in diesen Beruf zu gehen.
– Innegrit Volkhardt, Geschäftsführerin Bayerischer Hof und HM-Absolventin
Münchner Mythos mit Glamour-Faktor
Münchner Filmfeste und Prominente hatten hier immer schon einen Ort: die legendären Filmbälle im Bayerischen Hof. Senta Berger, Mario Adorf, Romy Schneider, Klaus Maria Brandauer und Cathrine Deneuve waren bereits mit von der Partie. Hannelore Elsner schlürfte hier Schampus aus einem Stöckelschuh. Hier wurden Beziehungen begonnen, besiegelt und beendet.
Münchner TV-Filme und -Serien machten das Hotel auch immer wieder zum Thema. In Helmut Dietls Kir Royal trifft sich Mario Adorf als Generaldirektor Heinrich Haffenloher mit dem Klatschreporter Baby Schimmerlos, gespielt von Franz Xaver Kroetz, am Pool auf dem Dach des Bayerischen Hofs. Er versucht ihn zu kaufen. Helmut Dietl drehte diese Szene nicht zufällig hier: „Der Bayerische Hof war für mich der Inbegriff Münchner Lebens.“
Ziemlich spät, so mit 14, 15 bin ich mit meiner Mutter in die Stadt gekommen, nach Schwabing. Da war ich das erste Mal im Bayerischen Hof. Aber nicht drin, das habe ich mich nicht getraut, sondern davor, ich habe ihn nur angeschaut. Das war für mich so was Ähnliches wie Schloss Nymphenburg, grandios.
– Filmemacher Helmut Dietl
Mit der HM verbunden
Neben dem Bayerischen Hot ist Innegrit Volkhardt Geschäftsführende Gesellschafterin der beiden Hotels zur Tenne in Kitzbühel sowie der Weinkellerei Gebrüder Volkhardt. Mit der Hochschule München bleibt Volkhardt auch nach Abschluss ihres Studiums verbunden. Sie wurde im Jahr 2004 als erste Frau zum Mitglied des Hochschulrates der Fachhochschule bestellt.
Zu wissen, wie gewisse Dinge einzuordnen sind und wohin man greifen muss, um wiederum tiefgreifenderes Wissen, aber auch strukturiertes Arbeiten zu erlernen.
– Innegrit Volkhardt, Geschäftsführerin Bayerischer Hof zu Ihrem BWL-Studium an der HM
Julia Blabl
Schon gewusst? Innegrit Volkhardt ist sehr tierverbunden und hätte ursprünglich viel lieber einen Beruf mit Tieren gewählt. Jetzt nutzt sie die Arbeit mit den Tieren als Ausgleich zu ihrem Beruf.
Dieser Wirkungsort ist Teil des Spaziergangs Historisches Herz.
Quellen:
Webseite der Stadt München: https://www.muenchen.de/leben/typisch-muenchen/muenchner-originale/innegrit-volkhardt.html (zuletzt abgerufen am 23.02.2021).
Webseite Bayerischer Hof: https://www.bayerischerhof.de/de/service/broschueren.html (zuletzt abgerufen am 12.07.2021).
Webseite Bayerischer Hof: https://www.bayerischerhof.de/de/eine-welt-fuer-sich/das-haus/geschichte.html (zuletzt abgerufen am 13.07.2021).
Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Innegrit_Volkhardt (zuletzt abgerufen am 23.02.2021).
Interview von Julia Blabl mit Innegrit Volkhardt am 28.04.2021.
Volkhardt, Innegrit (Hrsg.) (2018): Bayerischer Hof: Begegnungen. Über 175 Jahre Bayerischer Hof. Condé Nast Verlag München (S. 94 f. / S. 130 f.).