HM wirkt! Fraunhoferstraße – Der verrückte Eismacher

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Bier, Käsespätzle, Fish and Chips oder lieber ein weniger verrückter Eisgeschmack? „Der verrückte Eismacher“ alias Matthias Münz kreiert diese außergewöhnlichen Eissorten an drei Standorten in München. Sein Metier als Eismacher lernte er in Italien, seine Kenntnisse für ein erfolgreiches Geschäft an der Hochschule München. Dort schloss Münz sein Tourismus-Studium mit einem Businessplan für seinen Eisladen ab. Für das HM-Jubiläum kreierte er eine Eissorte in der Geschmackssorte Erdbeer-Himbeer-Mascarpone mit kleinen roten Würfeln als Topping. Wie es schmeckt? Selbst auf der Zunge zergehen lassen...